Soßen

209. Braten-Soße
Bratensoße aus dem Bratenfond, pikant

Liter   8,00 €



210. Pilz-Rahmsoße
Bratensoße mit Sahne und Pilzen

Liter   9,00 €



211. Rotweinsoße
Bratensoße mit Rotwein

Liter   9,00 €



212. Jägersoße
Bratensoße mit Kräutern und Champignons

Liter   9,00 €



213. Rahmsoße
Bratensoße mit Sahne

Liter   9,00 €



214. Pfeffer-Rahmsoße
Bratensoße mit Sahne, Gewürzen und grünem Pfeffer

Liter   9,00 €



215. Hollandaise
Butter, Milch, Gewürze

Liter   13,00 €



216. Bèrnaise
Butter, Milch, Bratenfond, Kräuter

Liter   13,00 €



217. Hirtensoße, kalt
Honig, Senf, Gewürze

Liter   15,00 €



218. Cocktailsoße, kalt
Mayonnaise, Tomatenmark, Weinbrand

Liter   12,00 €



219. Remoulade
Mayonnaise, Kräuter

Liter   12,00 €



220. Tzatziki
Quark, Zwiebeln, Gurken, Knoblauch

Liter   12,00 €



221. Zigeunersoße
Ketchup, Gurken, Paprika, Gewürze

Liter   12,00 €